Petits gâteaux du bonheur
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7 min 5 min 30 min
6 pers
Ingrédients
2 blancs d’oeufs
40 g de sucre glace
30 g de beurre fondu + 20 g pour la plaque
40 g de farine …
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Préparez les petites se …
L’origine des gâteaux du bonheur…
Sous la dynastie des Tang (618-901), une minorité nationale s’attaqua à la frontière nord de la Chine. La paix rétablie, l’empereur vainqueur Li Shimin offrit ces gâteaux à ses ministres pour les féliciter et inciter la lune à venir lors de la « fête de la lune ». On dit qu’en période de guerre, ces gâteaux, que les ennemis ne mangeaient pas, servaient à passer des messages sous forme de petits bouts de papier roulés à l’intérieur.
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